富硒花椰菜可溶性蛋白质和多糖中硒含量分析

应用土培盆栽方式,研究了施硒对花椰菜硒含量的影响,以及硒的分布和赋存形态.结果表明,在土壤施硒量为8.0～24.0mg·kg-1时,花椰菜茎、叶及花球中的含硒量随施硒量的增加而显著增加;在花球中,硒主要以蛋白质硒和多糖硒两种生物有机硒形式赋存,二者分别可达25.69μg·g-1和17.27μg·g-1,分别占总硒含量的72.16%～86.63%、8.67%～10.00%.     

转基因小麦Puroindoline蛋白SDS-PAGE 方法的研究与应用

小麦嘌呤吲哚蛋白(Puroindoline)是优质遗传特性硬度的生化标记,对小麦磨粉品质起决定性作用.对目前分析此类蛋白的两类Triton-X-114和Tricine-SDS-PAGE系统进行了优化和比较,建立了详细的适合半子粒分离Pin蛋白的电泳方法.采用此法检测转pinA基因的硬粒小麦P34的后代以及转基因硬粒小麦之间杂交子代的外源基因pinA的表达情况,取得了良好的效果.该方法为Puroindoline蛋白的进一步研究奠定了基础,为小麦品质生化和分子标记辅助育种提供了方法.     

玉米CMS-S恢复基因Rf3近等基因系的蛋白质分析

 【目的】Rf3是玉米CMS-S型不育系两个以上恢复基因中的标准基因，对其进行分子生物学研究意义很大。【方法】利用自主创建的Rf3近等基因系不育群体（Ps）和可育恢复系群体（Pf）为试材，采用改进的双向（二维）聚丙烯酰胺凝胶电泳（2D-PAGE）技术，对苗期、成株期叶片细胞总蛋白进行分析。【结果】分离到在Pf遗传背景下分子量为25.2 kD，等电点为5.0的特异蛋白质RRPⅡ，优化了2D-PAGE技术。【结论】该特异蛋白质点的出现与消失可能与玉米CMS-S的育性恢复有一定关系，对其纯化分离将为Rf3基因的克隆奠定基础和进一步了解玉米质核互作不育表达模式的分子机制。结合本研究，文章还讨论了采用2D-PAGE技术在玉米分子生物学研究中的优化以及基因组学与蛋白组学研究的衔接。     

太行山羊遗传检测

应用随机整群抽样方法，对太行山羊的两个群体共72只成年羊，用淀粉凝胶电泳法测定了33个血液蛋白座位，并对毛色和外形特征进行了检测。结果表明，运铁蛋白（Tf）、前白蛋白－3（Pa－3）、肽酶－B（Pep-B）、碱性磷酸酶（Alp）、亮氨酸胺肽酶（LAP）和酯酶－D（Es-D)6个血液蛋白座位表现多态性，多态位点比例为0．1818；12个类别 25种外型特征中7个有变异体；4个毛色座位有变异。平均杂合度分析表明，太行山羊变异程度较大（H＝0．555），说明太行山羊群体有效规模较大，目前尚未面临急 待保种的局面.     

自溶法回收鱼类加工废弃物中蛋白质成分(英文)

鱼头和鱼内脏为鱼类在加工过程中废弃的主要组织,其中含有丰富的蛋白质和脂肪等有益成分,有必要进行回收利用。双鳍舵鲣鱼的头部和内脏约占其鱼体重量的30％,富含蛋白质(14.4％-22.6％)。为了将这些废弃物中的蛋白质进行回收,分别采用双鳍舵鲣鱼内脏本身含有的内源性蛋白酶(自溶)和四种外源性的商业蛋白酶Papain W-40(E1),Pancidase NP-2(E2),Sumichiimu FP(E3)和Protease M(E4)对废弃物中的蛋白质进行水解(50℃,1～4h),考察自溶和不同酶解方法对蛋白质的回收率以及对回收液氨基酸组成的影响。结果显示,自溶法对废弃物中蛋白质的回收效果最好。当水解温度为50℃,水解时间为2h时,自溶法的蛋白质回收率最高,达到76％;其次为E2酶解法,回收率达到70％;E3酶解法效果最差,回收率为63％。进一步研究表明,自溶回收液(AE)的氨基酸总量也最高,达到11756 mg/100g,而采用E1、E2、E3和E4水解方法得到的酶解回收液(EE1、EE2、EE3和EE4)中氨基酸含量分别仅为10294、10642、8750、10121 mg/100g。感观评定结果表明,自溶回...     

表达猪细小病毒VP2蛋白的重组干酪乳杆菌的构建

利用Oligo设计合成一对引物P1、P2,分别含有BamHI和XhoI酶切位点,以猪细小病毒株LJL12的DNA为模板,采用PCR技术扩增VP2基因,克隆到pMD18-TSimple载体,并进行酶切、PCR鉴定和序列测定。将VP2基因分别亚克隆到干酪乳杆菌细胞表面表达型载体pPG1和分泌型表达载体pPG2的BamHI和XhoI酶切位点,电转化干酪乳杆菌Lactobacillus casei393,获得阳性重组菌株。成功构建了猪细小病毒VP2蛋白的干酪乳杆菌表达系统,命名为pPG1-VP2/L.casei393和pPG2-VP2/L.casei393。     

CIMMYT亚热带优质蛋白玉米自交系的配合力和杂种优势群分析

 采用NCII设计，以齐205、CA375和CA339为测验种，与22个来自于CIMMYT的亚热带QPM自交系配制66个测交组合，经过两年完全区组田间试验，分析22个CIMMYT自交系的配合力和杂种优势群。结果表明，CML181、CML182、CML194、CML179、CML193产量一般配合力较高，在我国的QPM种质改良中有较大的应用价值。来源于群体Pool32、UWO417、WOMTA、CYO和Pool33的自交系与CA375、CA339之间的亲缘关系较近，可划在同一个杂种优势群，定为QA群。来源于群体Pool34和UYO的自交系与齐205的亲缘关系较近，可划在同一杂种优势群，定为QB群。     

肥料不同配比对水稻产量与蛋白质含量的影响

为了指导水稻生产合理施肥，采用田间小区试验，研究了氮、磷、钾、硅锰、有机肥配合施用对水稻养分迁移、光合特性、籽粒产量及蛋白质含量的影响．结果表明：氮、磷、钾、硅锰、有机肥配合施用能促进水稻氮、磷、钾的吸收、转运、累积，提高籽粒氮、磷、钾含量及籽粒粗蛋白质含量；氮、磷、钾、硅锰、有机肥配合施用对水稻产量的形成有明显的促进作用，主要是通过提高功能叶的净光合速率、有效穗、每穗实粒数来实现．     

酒糟单细胞蛋白饲料生产技术研究

为了充分利用酒糟资源，减轻酒糟对环境的污染，以优良菌种117号产朊假丝酵母、136号热带假丝酵母、白地霉和扣囊拟内了解霉混合发酵酒糟，生产酒糟单细胞蛋白饲料，结果表明：发酵最适起始pH为5.0左右；适宜的发酵培养基配方为80%酒糟，15%麦麸左右%玉米粉，1%豆饼，1%尿素，0.05%磷酸二氢钾，发酵前用适量糖化酶预处理酒糟能明显提高酒糟蛋白质含量，通过扩大发酵试验，100g酒糟中粗蛋白含量由18.1g增加到28.6g，人和成年哺乳动物必需氨基酸及钙、磷含量显著增加，粗纤维和单宁含量明显减少。酒糟单细胞蛋白饲料可作为配合饲料的新型优质蛋白源，采用分割留种培养能生产高质量、低成本的酒糟单细胞蛋白饲料。     

不同生长阶段肉仔鸡饲粮氨基酸平均真可消化率和粗蛋白质净利用率的测定

分别选用体重一致的2周龄和5周龄AA肉仔鸡,分2次试验通过全收粪法测定不同生长阶段肉仔鸡典型饲粮氨基酸的真可消化率和蛋白质的净利用率.结果表明,2~3周龄时,幼雏饲粮氨基酸平均真消化率和蛋白质净利用率分别为84.77%和57.49%;5~6周龄时,生长饲粮氨基酸平均真消化率和蛋白质净利用率分别为87.90%和73.78%.